无声的威胁——我国的转基因食品

2015年7月13日

世界上有许多国家限制或完全禁止生产转基因生物。但是，我国却批准了八种转基因玉米产品和六种转基因大豆产品作为食物、饲料和加工用途。此外，我国还批准转基因蚊子放养和转基因木瓜的种植试验；发放转基因产品当作杀虫剂和肥料来使用。大部分国人都不知有以上批准的事情。

负责批准的是自然资源与环境部根据《 2007 年国家生物安全法令》设立的生物安全局。已批准用作食物、饲料和加工用途的转基因产品各有不同特性，即抗虫的和抗除草剂的。这些特性表面上看来无害，但却潜藏许多危险。尽管包括槟消协等许多公民团体引用科学证据对此表示担心和提出反对，但当局在解决问题方面做的不足。有关危险涵盖卫生、环境、社会、道德伦理和文化等方面。

美国环境医学研究院，一个总部设于美国的国际性的医生协会，在 2009 年就呼吁立刻冻结使用转基因食品，理由是： “转基因食品……对健康有严重的危险。几个动物实验说明了它会造成不育、免疫问题、加快老化、胰岛素功能失调以及主要器官和肠胃系统发生变化”。

在 2013 年 10 月，对社会与环境负责的欧洲科学家网络发出一份声明，特别指出对转基因食品的安全性至今还未有科学共识的； 说转 基因食品和作物对人类、动物和环境安全是在“误导人”。至今已有超过三百位科学家在这份声明上签名。声明也登在《欧洲环境科学》。

这份声明作了几个结论：

•  对转基因食品的安全还没有共识。说转基因食品对人类安全是基于北美人每天吃大量转基因食品的经验，是没有科学基础的。因为转基因食品在北美是没标明的，因此没可能跟踪或研究其对健康的影响。

•  说有几百个试验都证明转基因食品安全是骗人的，不负责任的！其实，一些所引述的研究还证明了其毒性作用。

•  说科学团体和政府机构都认同转基因生物是安全的，是夸大和不准确的。

•  关于转基因作物对环境的危险，目前还没有共识。

在国际上，《卡塔赫纳生物安全协议》和联合国的《食品法典》都承认，人民普遍认同转基因食品与作物有危险。我国作为卡塔赫纳协议国之一，对转基因生物，就应如协议里所提到的，实行预防至上原则，更何况这也是《 2007 年国家生物安全法令》的基础呢！这表示，对于转基因生物的认识，还有很多科学不能确定的地方，而且也缺乏适当的方法来监控它和衡量它的风险。因此，政府不应该批准任何转基因生物的放养或种植试验，同时撤销所有已批准的转基因生物。

情况已变得十分紧急，因为我们很可能在吃着转基因产品了。它们是从种转基因作物的国家输入的；美国便是其一。美国是世界上最大的转基因作物生产国，所种的如大豆、玉米和加拿大油菜。我国从美国输入的大豆和玉米，最后变成我们食物里的大豆油、玉米油、豆腐、豆浆、豆酱、玉米糖浆、玉米粉、玉米片等等食品。此外，我们喝的奶、吃的肉和蛋，是从吃转基因饲料的动物来的。

全球每年生产的大豆，有 80% 是抗农达大豆。它是特别设计成可以耐草甘膦除草剂的。最近的研究发现这种大豆的草甘膦残余很多，是常喷除草剂的关系。而这种转基因大豆饲料，即使用量低于所定的限度，也会对禽畜的生长、生殖期和生小动物的数量产生不良后果。在 2015 年 3 月，世卫组织的国际癌症研究机构把草甘膦列为“对人类很可能是致癌物”，因为动物实验对其致癌性提供了“有说服力的证据”。

我国千万毫无戒心的人，在无知是福的情况下经常吃转基因食品。现在该是国民醒觉和掌握自己命运的时候了。我们应加快行动，运用我们有获得安全食品、健康和安全环境的权利。消费者必须提出要求，要政府强制所有含转基因成分的产品标明其成分；不得有任何限制或豁免。