须重视食物中毒事件，要常做全国食物检查

2013年10月2日

新闻报道，吉打上周六发生吃了婚宴的食物中毒，造成 3 人死亡和 60 人住院治疗。此消息令人深感痛心。

中毒原因还未查明，但相信是食物污染所致。

美国亚特兰大的疾病预防与控制中心估计，该国每年发生 7,600 万宗食物传染的疾病，其中 325,000 宗需住院治疗，最终有 5 千人不治。这表示美国每年有四分之一人口受影响。

过去几年来，我国有记录的此类病例平均每年约 8 千宗。但这可能是冰山一角，因为食物中毒事件可能没报告到政府部门。假设我们的食物安全水准不输美国，每年也会有大量国人因食物而感染疾病；人数可能多达 6 百万，或更多。

食物中毒可能致命，尤其是小孩，不可等闲视之。

卫生部应立刻成立特别工作队，在全国定时检查所有餐馆食肆，包括学校和工厂的食堂。