把浪费食物定为该罚的罪行

据最近的报道，日本每年丢弃 2 千万吨食物废料，等于去年全球援贫粮食的 5 倍。

这些废料过去是丢去垃圾场的，但现在有的则被用来做成动物饲料、肥料及其他东西。在日本，再循环的不是家庭废料，而是食品制造商、零售商和餐馆所制造的废料；数量每年约 1,100 万公吨。

然而，提倡动物权利人士、营养学家和消费人组织提出了许多顾虑；其一是用这种非天然食物，加上人工的饲养环境，会使饲养的动物生病。

槟消协认为，这项新的工业会鼓励人继续目前的浪费作风；甚至可能鼓励制造更多的食物废料。

在我国，根据报道，在 2006 年，我们每天所丢弃的固体废料，几乎一半是剩余的食物。更明确地说，在去年，我们每天制造约 2 万吨固体废料，而其中 45 ％是我们丢弃的食物。

目前，粮食供应安全和食品价格飚升是大家担心的大问题。因此，我们必须更加注意减少浪费食物。

每个家庭都应该严格做到，购买和煮食物，都不可过多；份量应该符合家人的实际需求。人们买东西的习惯，或许也需要改变。

例如，人们在周末拥到菜市与超市购买大量东西来囤积，有时是会过量的；这是应检讨的做法。其实，人们可每天，或几天一次，到附件的商店购买。大家都应该避免囤积过多食物或惊慌地抢购食物。

像“超市持卡顾客日”这类鼓励过度囤积食品的活动，应该受控制。

某些餐馆或大酒店，有当天没卖完的食品必须丢弃的政策。它们不准工人吃或带回家这些过剩的食物。它们对食物量应有更好的估计，同时也应该作出安排，把剩余的食物分发给工人或其他需要者。

在自由餐会上，有的人拿太多食物，结果剩下的就丢掉。这些在自由餐会上浪费食物的人，应该按他们没吃完的食物付钱。我们也应该考虑制订一些法律，惩罚那些在餐会上故意浪费食物的人。

目前，餐馆售卖的食物，份量似乎增加了许多；常常见到这些餐厅卖超大的饭、面、汉堡包、炸薯条、汽水和其他食品。当然，价钱也增加了。人们感到必须吃完这些大份量的食物，因为钱已付了；否则剩下食物便会被丢掉。在这种情况下，处理食品的人应该有的商量；可减少食物的份量，这也是减少浪费食物。

这些被浪费的数以吨计的食物，是可以作更好的用途的。我们认为，浪费食物应该成为依法惩办的一种罪行。