我们应戒除浪费陋习

槟消协对最近的一项报道深感不安。该报道说，我国每天丢弃的固体垃圾，近半是残羹剩饭。这等于说，在去年每天制造出来的 20,000 吨固体垃圾中，有 45％是被丢弃的食物。（塑料占 24 ％，排第二。）

所有宗教都视食物为宝贵和必须珍惜的东西，都劝人不可浪费食物。我们必须立刻采取明确的措施来改掉这种浪费的陋习。

我国领袖应该带头谴责浪费食物的歪风，要有制止这种不良趋势的急迫感。

目前官方办的研讨会、会议和集会，常在大酒店举行的。有关方面应该避免为这些活动准备太多食物。因为这些场合提供的食物好像总是吃不完的。他们为住宿酒店或早到的参加者所提供的早餐、或休息时间的茶点，摆满了各种食物，叫人有吃午餐或晚餐的错觉。自助午餐和晚餐的食物，都是超过我们的食量的。

浪费食物即增加开销。其实，其中一些活动是可以在政府的建筑物或民众会堂举行的。食物也可交人承包，只需适量的食物就够了，这样也可以减低费用。

某些餐厅或酒店实行当天卖不完的食物就必须丢弃的政策，也不准工人吃或把食物拿回家去的。他们应该好好地计划用量，应该安排把剩余的食物分发给职工或其他需要食物的人。

吃自助餐似乎是时下很流行生活方式，而马来西亚人最让人诟病，拿了超过自己食量的食物，结果把剩余的食物丢掉！对付浪费自助餐食物的顾客，就应该要他们为吃不完的食物另外付钱。我们甚至应该考虑某种程度的立法，对付那些故意浪费食物的人。

在家里，我们也要严格制止浪费食物的行为。

不久前，由联合国儿童基金会赞助的一项世界性的研究揭示，每年约有 560 万儿童死亡，而部分原因就是营养不良。全世界总共有 1.46 亿儿童挨俄，以亚洲儿童占多数；他们因为体重不足，所以有夭折的危险。

每天白白被浪费掉的近 10,000 吨食物，本来就应该善加利用。