我国的食品情况可悲

最近有一则新闻报道说，霹雳州去年共没收了 1,523 种违法的食品；包括没标签的包装食品、生锈或凹陷的罐头和过期的食品。这则新闻让槟消协深感困扰。

在执法行动中被没收的还包括包装水、天然饮料和 14 种牌子的茶叶，因为含有人造的染色素。州卫生局也取了许多柑橘的样本，要检查是否含有过量的防护剂。  

霹雳州卫生局扫除违禁食品的行动应该受表扬。揭发这些违法的食品也引起了大家的关注。其实，在全国还有许多食品应该被没收，以免让消费人买到。  

多年来，槟消协也时不时进行本身的食品调查，经常揭发许多违法实例；如使用被禁色素、含危险及过量的防腐剂、已变坏的产品、粪便细菌所污染的食品和误导人的食品标签。  

槟消协吁请卫生部进行密集和持续的全国性食品调查。这个行动应该要被媒体突出地和广泛地报道，以便提高人民在这方面的意识。

槟消协也吁请卫生部重新检讨许多食品添加剂的批准使用理由。这些添加剂包括防腐剂、色素、调味料、调味增强剂、抗氧化剂、乳化剂、抗泡沫剂、稳定剂、增稠剂、变性淀粉、胶凝剂、酸性调节剂、酶、溶剂与抗粘结剂。这张单是惊人的。由于批准使用的添加剂太多了，使制造商有滥用的机会，同时也使执法工作负荷更大、更难处理。

只需浏览某种食品的标签，便可知道一种食品里含有多少人造化的学物质。不管大人或小孩，假如食用很多含多种添加剂的食品，这些化学品就会开始在他们的身体里累积起来。一些添加剂已经证实会引发健康问题，包括敏感症和呼吸道病症。

为了健康，对科学研究所宣称的添加剂最高准许量，我们必须严加质疑。使用对健康毫无益处的添加剂，其实就可能损害我们的健康，因此应该逐步淘汰。