软饮料应有如香烟盒的警告标签

美国一消费者醒觉团体说，软饮料应标上如香烟盒上的健康警告标签。原因何在？主要在于软饮料可导致肥胖、糖尿病、蛀牙及骨骼疏松症。

美国公众利益科学中心(Center for Science in the Public Interest - CSPI) 近日向美国政府提呈请愿书，要求在软饮料上标上健康警告标签。根据该中心，软饮料是美国人民最大的卡路里来源。在2004年，平均每位美国人民食用37加仑或59000卡路里的含二氧化碳饮料。

目前，已有几项科学实验证明软饮料与体重增加有直接关系，而体重增加更是造成第二类型糖尿病的主要因素，据该中心，这个问题第一次成为美国成人及青少年的问题。

随着年龄增长，过重症也可引发心脏病、中风及癌症。

现代青少年饮用太多CSPI称为“液体糖果”的软饮料，基本上，软饮料是一种由高果糖玉米糖浆、清水及人造调味料所组成的混合液。美国官方数据指出，美国男性青少年平均每日饮用3罐12盎司的软饮料，而女性青少年饮用超过2罐。

“软饮料中的空卡路里会造成各种健康问题，尤其是过重症及肥胖症，这种现象在软饮料消费量急升期间尤为显见。”CSPI在其长达46页的《液体糖果：软饮料如何伤害美国人民的健康》一报告中指出。

此外，该报告也指出，经常饮用软饮料可提高骨骼疏松症、肾生石及心疾病的风险。

软饮料中的不良成份

软饮料在两方面为健康带来风险，第一、软饮料的成份 （包括超量卡路里、糖及防腐剂），第二、软饮料所替代的食物 （包括提供人体维他命、矿物质及养份的健康食饮料）。

让我们看一看软饮料中的部分成份：

* 糖。在美国，软饮料制造厂是人造糖精最大的使用者，科学实验已证实糖份会增加人体的胰岛素水平，继而造成高血压、高胆固醇、心疾症、糖尿病、增重、提前老化和许多其他副作用。（注：大马槟消协过去的调查显示，每罐软饮料含有4－15茶匙的糖份）

* 咖啡因。许多受欢迎的软饮料都加含一种名为咖啡因的兴奋剂，与咖啡因同一组的碱性化学物包括吗啡、尼古丁、可卡因、净化剂和士的宁等。这些碱化物都有使人上瘾的共同点。此外咖啡因对提高钙质的分泌有轻微的影响。

含咖啡因饮料可造成精神紧张、失眠、高血压及心律失常，此外，它也会提高血液中的胆固醇水平、消耗体内的维他命及矿物质、造成胸部生肿块、引发先天缺陷及癌症。

单单在1至2罐的含咖啡因饮料中，所含的咖啡因份量（1罐软饮料可含高达40毫克的咖啡因）就可对人们的工作状况和情绪造成影响，此外，这些咖啡因也会增加儿童的精神紧张及减少睡眠。

* 磷酸盐。阻碍身体吸收钙质的能力，继而造成骨骼疏松症及牙齿和骨质软化。磷酸盐也可中和胃中的盐酸，阻碍消化及营养吸收。

*人造色素。尤其是黄色5号(Yellow No.5)，可减低儿童的专注能力及造成过动症。此外，它也可导致皮肤病、哮喘及其他过敏症。

(详细资料，请参考槟消协指南－《软饮品的真相》一书)

您知道吗？

高腐蚀性：软饮料含有高度的酸性(pH 2.5左右)，要中和一杯可乐，需要用32杯的高碱性液体！几乎所有的二氧化碳软饮料含碳酸－一种可去除污垢及溶解沉积锈斑的物质。

在一项实验中，几颗被浸在可乐饮料的牙齿，在两天内，变成很软及流失珐琅质中多数的钙质。

在另一项实验中，一群被提供正常食物的老鼠，只被提供可乐作为饮料，在六个月内，这群老鼠的臼齿被腐蚀至牙龈线。

很难被燃烧：要燃烧一罐20盎司里的250卡路里，一位体重135磅的人必须：在45分钟内行走3英里、打40分钟的篮球或踩22分钟的脚车。

一岁即上瘾：基于有效的宣传手法及容易获得，目前，含二氧化碳软的饮料已成为美国人民最受欢迎的单一饮食，就连小孩也喝软饮料！调查指出，在每5位1至2岁的美国儿童中，就有一位有饮用软饮料。这些小孩平均每日饮用7盎司，也就是将近1杯的软饮料！