工厂式养畜业不为人知的一面

2015年2月12日

发展中国家的经济发展了，肉类消费也跟着增高，因此，这些国家都普遍发展了大规模的养畜业。现在，越来越多人关注起这些禽畜的养殖方法与环境。

最好的养殖方法是自由放养，让禽畜在最好的条件下成长了才屠杀。可是，市场对肉类的需求不断增加，大多数农民是不会选择自由放养的，因为它需要露天的养殖场，也就是要更多的土地。因此，他们选择工厂式的畜养，把禽畜关进狭小的空间，不能走动，不能站立，不能张开翅膀，每天的粪尿就下在那里，也接触不到“厂”外的空气和阳光。这些动物受残忍对待，被注射荷尔蒙和抗生素。它们的寿命很短，一长到可以售卖了，就被宰杀。此外，因为和粪尿混在一起，这些动物很可能受各种病毒和细菌侵害。

如此环境严重影响这些动物的生理和心理。它在生理上限制了这些动物走动，伸展四肢，做沙浴等天然习性；在心理上则使这些动物陷于挫折、烦厌、悲伤，这可从它们不停做出自我伤害的动作得到证明。这种情况显然违反了《 1953 年防止虐待动物法令》（ 2006 年修订），因为法令规定关在笼子里的动物须有足够活动空间。

动物处于如此压力的情况下，容易互相攻击；为了避免造成互相伤害，便把动物的喙或角切除，把尾巴剪掉。动这些手术是没用止痛药的，因此像小猪之类的动物必然蒙受恐怖的痛苦。

运载禽畜是另一深受关注的事情，因为这对动物也是非常痛苦的。这些动物通常都被挤在罗里上，如果是鸡只就塞进塑料笼子，层层叠着；在烈日下或风雨中载去很远的屠房，途中通常是不给食物和水的。

善待动物，即所谓“动物福利”，现在已是世人越来越注意的问题。可是我国的养畜业这方面还相当落后，因为农民重视的是利润，不是“动物福利”。正如所料，“动物福利”不会受重视，也永远无法达到非政府组织和“动物福利”组织的愿望。

在其他国家，情况已有所改变。例如，欧盟国家在 2012 年 1 月 1 日就禁止用层架式鸡笼养蛋鸡，理由是它非常残酷。有关法律定下了 12 年的时间给鸡农逐渐淘汰层架式鸡笼。这些国家的鸡农大多数都选择改良鸡笼，空间比较大，使母鸡可伸展翅膀，站栖息干和在特置的窝下蛋；有的则建禽畜棚或用其他放养方式。总之，法律清楚说明了要让母鸡在窝里下蛋。

在印度，印度动物福利局和大多数畜牧部门，已通知所有各邦政府和农民，不应再用层架式鸡笼，而现有的须在 2017 年完全淘汰。